У яких продуктах міститься хром і для чого він потрібен? Часто ми навіть не ставимо собі таких запитань, поки не виникає проблем зі здоров’ям. Однак, багато жителів нашої планети страждають від ожиріння, порушення обміну інсуліну в організмі або захворювання серця. Нерідко непрямою причиною таких патологій є саме дефіцит хрому, і тоді лікар рекомендує вживати продукти, що містять хром, адже, елемент працює в тісній зв’язці з інсуліном, допомагаючи гормону проникати в клітку, посилюючи її сприйнятливість. Простіше кажучи, нормальний вміст мікроелемента знижує потребу в інсуліні.

Хром, окрім зниження вмісту цукру, зменшує тягу до солодкого, підсилює процеси метаболізму, нарощує кісткову тканину, бореться з гіпертонією і головним болем. При зниженні калорійності їжі, мікроелемент перешкоджає втратам м’язової маси у сидячих на дієті. Він допомагає спалювати зайвий жир, ефективний при епілепсії, інфаркті, інсульті, бореться з розладами психіки. Від наявності цього елемента залежить стан шкіри, нерідко вугровий висип або запалення шкіри утворюються за зниженого вмісту хрому в організмі. Без введення додаткових доз хрому важко боротися з остеопорозом. У поєднанні з вітаміном С він є хорошою профілактикою глаукоми, і, хоча, не зупиняє її, але значно гальмує розвиток цього захворювання. Хром стежить за станом судин, бере участь у синтезі ДНК, здатний переробляти жирову тканину в м’язову масу. Він допомагає виробляти ферменти і стежить за гормональним фоном.
Так в яких продуктах міститься хром, ця панацея від багатьох захворювань?
Ось ці продукти:
• Печінка яловича • М’ясо курки • Крупи нешліфовані • Житнє борошно • Бразильський горіх • Лісовий горіх • Фініки сушені • Огірки • Помідори • Брокколі • Капуста брюссельська • Печериці • Груші • Цибуля • Мак • Сливи • Яйця • Вишня • Буряк • Чорниця
Безсумнівно, користь цього мікроелемента доведена, але дієтологи всього світу зробили висновок, що збільшення його вмісту у всіх органах, тканинах і кістках організму може зробити істотний профілактичну дію при перших симптомах діабету другого типу та ожиріння . Посилюючи чутливість до інсуліну, він знижує апетит і бажання з’їсти щось солодке або жирне, тим самим знижує калорійність їжі, що вживається. Дізнавшись, у яких продуктах міститься хром, люди, схильні до діабету і ожиріння, можуть багато в чому допомогти собі, змінивши тільки дієтичні пристрасті. Адже, пацієнти, у яких спостерігається ожиріння, чаші захворюють діабетом, а мають діабет і перевищення маси тіла, можуть відразу ж відправлятися до кардіолога. Гіпертонія і захворювання серця будуть незмінними їх супутниками. Хром в продуктах харчування засвоюється краще. Кожен може вибрати меню на свій смак, що включає як звичні всім продукти, так і устриці інші екзотичні продукти моря. Головне, щоб термін зберігання у них був не дуже великий, адже цінність продукту зменшується при багаторазових розморожування.

Мало знати в яких продуктах міститься хром і інші мікроелементи, потрібно ще й розуміти, що все цінне максимально міститься в цільних, неочищених продуктах, що пройшли мало стадій механічної чи термічної обробки. Білосніжний рис або булка, чіпси принесуть мало користі, можуть навіть, при частому вживанні дати поштовх захворювання, від якого потім важко позбутися. Пора, нарешті, ставати людиною, якій не байдуже здоров’я, як своє, так і своїх близьких, адже ми складаємося з того, що ми їмо.

Як можна побачити, хром – дуже важливий елемент, необхідний для нормального функціонування організму, тому вживання продуктів, багатих хромом вкрай важливо.