Досить-таки часто буває так, що хочеться приготувати щось нове, а ідей з цього приводу в голові вже ніяких не залишилося. Починаєш шукати сайти з цікавими порадами і рецептами, а там все настільки складне, що хочеться піти купити якийсь гамбургер, з’їсти його на обід і далі спокійно працювати або робити уроки. Але ж це не вихід! Завжди можна приготувати щось просте і дуже смачне! Саме тому Вашій увазі представлені два способи приготувати грибний суп-пюре, який сподобається не тільки Вам, але і всій Вашій родині!

Рецепт перший: грибний суп з глив (розраховано на чотири порції)
Для приготування даного виду супу Вам знадобиться приблизно чотириста грамів глив, літр води, велика банка плавленого сиру зі смаком грибів, одна цибулина середнього розміру, трохи зелені за смаком, три-чотири великі картоплини і сіль з перцем у такій кількості, в якій вони Вам подобаються . Також Вам знадобиться кубик Маггі чи якась інша приправа, що володіє смаком грибів. Тепер приступаємо до процесу готування. Для зручності список дій представлений за підпунктами, слід пам’ятати, що дії слід виконувати в тому ж порядку, інакше приготування страви займе більше часу або взагалі зіпсує весь Ваш суп-пюре з грибів.

1). Почистіть цибулину, після чого її слід дрібно порізати і обсмажувати до отримання приємною золотистої скоринки.
2). Поки смажиться цибуля, почистіть всю картоплю. Її слід нарізати кубиками, причому, кубики повинні бути розміром приблизно півтора на півтора сантиметра.
3). Закидаємо нарізану картоплю у воду і ставимо на вогонь.
4). Поки вариться картопля і смажиться цибулька, робимо наступне: гливи добре промиваємо під холодною водою протягом п’ятнадцяти хвилин, після чого промиті гриби нарізаємо і відправляємо в сковорідку на вогонь. Смажити і гриби, і цибулю потрібно на соняшниковій олії.
5). Коли цибуля та гриби приготуються, закидаємо їх у каструлю до грибів. Додаємо кубик, сіль, перець і приготовлену заздалегідь зелень.
6). Дивимося в каструлю і тоді, коли картопля майже готова, кладемо в суп сир. Варимо ще хвилин п’ять, розливаємо по тарілках і бажаємо один одному приємного апетиту.

Рецепт другий: грибний суп-пюре із заморожених грибів (маються на увазі заморожені шампіньйони)

Проводимо все те ж саме, тільки пункт під номером чотири замінюємо на наступні дії: спочатку викладаємо гриби (маса залишається колишньою – чотириста грамів) в чашку, де він буде танути, поки Ви виконаєте перші три підпункту. Після всього цього гриби потрібно трохи промити, струсити їх у друшляку, досить дрібно порізати відправити на вогонь в сковороду. Смажити на олії, але його має бути небагато. Виконуйте все інше по порядку. Ваш грибний суп-пюре готовий, можете розливати по тарілках і обідати!

Тепер, коли Ви знаєте, як приготувати грибний суп-пюре, давайте розглянемо його плюси і переваги, якими володіє це незвичайне блюдо.
1 – Гриби дуже корисні, вони нормалізують роботу кишечника і шлунково-кишкового тракту в загальному.
2 – В грибах міститься велика кількість білків і вуглеводів, що говорить про те, що такий суп є висококалорійним і дає великий запас енергії.
3 – Грибний суп-пюре, приготованого за даним рецептом, дуже ситний не тільки за рахунок грибів, але й за рахунок того, що там є сир, зелень і картопля, багаті крохмалем і вітамінами.
4 – Гриби володіють великою кількістю вітамінів, які сприятливо впливають на психічний стан, зір та шкіру.
5 – Такий суп-пюре з грибочків дуже легко і швидко готувати, він забере у Вас мінімум часу і подарує максимум задоволення, яке тільки можна отримати від поїдання їжі. Спробуйте його приготувати, і він просто вразить Вас своїм ароматом і смаком!